Reportagem no Jornal Nacional (06 de junho)
Gozalo Gonzalo e Antonio Palacios desenvolvem um trabalho pioneiro em La Rioja (Espanha) junto a Universidad de La Rioja. O metodo de elaboracao sensorial baseia-se no fato de que pessoas cegas e bem treinadas podem intuir notas aromaticas que aparecerao no vinho varios dias antes de que sejam perceptiveis.
Assim, [...]
Arquivado em: Vinhos | Tagged: Add new tag | Nenhum comentário »
