Postado no 10, Junho, 2008 de caure
Reportagem no Jornal Nacional (06 de junho)
Gozalo Gonzalo e Antonio Palacios desenvolvem um trabalho pioneiro em La Rioja (Espanha) junto a Universidad de La Rioja. O metodo de elaboracao sensorial baseia-se no fato de que pessoas cegas e bem treinadas podem intuir notas aromaticas que aparecerao no vinho varios dias antes de que sejam perceptiveis.
Assim, [...]
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Postado no 8, Maio, 2008 de caure
O sucesso que os vinhos e espumantes brasileiros vêm alcançando em concursos internacionais foi confirmado novamente neste mês, na França. A cidade de Bordeaux sediou, de 18 a 20 de abril, o Concours Mondial de Bruxellas, que premiou com medalhas de ouro e prata, um vinho e dois espumantes brasileiros.
Promovido pela Vino Press, editora que [...]
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